Hvordan bli bartender
Å bli bartender kan være starten på en spennende karriere i utelivsbransjen. Her er det du trenger å vite for å komme i gang – fra krav og kurs til ferdighetene som gjør deg god bak baren.
Veien inn i bartenderyrket
Bartenderyrket krever dedikasjon og hard jobbing, men kan gi deg en givende karriere med gode utviklingsmuligheter. Med riktig kompetanse og innstilling kan du bygge en spennende fremtid i utelivsbransjen.
Før du kan stå bak baren, er det noen grunnleggende krav som må være på plass:
- Du må være fylt 18 år for å servere alkohol i Norge.
- Du må ha skjenkebevis, som du får ved å bestå kunnskapsprøven om alkoholloven.
- Serveringsbevis er også påkrevd for å jobbe på steder som serverer mat.
Flere veier til yrket
Det finnes flere veier til bartenderyrket – velg den som passer din situasjon og hvor raskt du vil i gang.
Bartenderkurs
Ta bartenderkurs ved private skoler som Barkurs.no eller Beverage Academy for en rask og praktisk inngang til yrket.
Restaurant- og matfag
Velg restaurant- og matfag på videregående skole for et bredt faglig grunnlag innen servering og utelivsbransjen.
Fagbrev som servitør
Ta fagbrev som servitør – det gir deg et solid grunnlag og en formell kompetanse å bygge bartenderkarrieren på.
Hva en god bartender mestrer
Det handler om mer enn å mikse drinker. De beste bartenderne kombinerer service, tempo og kunnskap – også når det er fullt ved baren.
- Kundeservice og kommunikasjon
- Effektiv multitasking i travle perioder
- Grunnleggende matematikk for kasse- og lagerarbeid
- Produktkunnskap om drinker, øl og vin
- Hygiene og renhold
Slik får du jobb som bartender
Erfaring og nettverk teller mye i utelivsbransjen. Slik øker du sjansene dine for å komme i gang.
Start som barback eller servitør
Få erfaring og bli kjent med arbeidet bak baren før du tar steget videre til bartenderrollen.
Bygg nettverk i bransjen
Bli kjent med folk på utesteder, barer og klubber. Mange jobber går via kontakter og anbefalinger.
Søk aktivt på bartenderstillinger
Vær på tilbudssiden, send søknader jevnlig og vis at du er motivert for å lære.
Vær forberedt på kvelds- og helgearbeid
Utelivet lever når andre har fri. Fleksibilitet på kvelder og helger er en del av jobben.
Gode vaner fra dag én
Noen enkle grep gjør deg tryggere bak baren og raskere klar for travle kvelder.
- Lær standarddrinker og populære cocktails
- Øv på å skjenke riktige mengder
- Studer alkoholloven grundig
- Vær forberedt på fysisk krevende arbeid
- Hold deg oppdatert på trender i bransjen
Lyst til å oppleve S4?
S4 Nightclub er en cocktailbar og nattklubb i Stortingsgata 4 i Oslo sentrum. Kom innom for en kveld med gode drinker og klubbfølelse – eller ta kontakt om du vil vite mer.
Kontakt S4 Nightclub
Har du spørsmål, eller vil du booke bord, afterwork eller et arrangement? Send oss en melding, så hører du fra oss.
- Adresse: Stortingsgata 4, 0158 Oslo
- E-post: post@s4nightclub.no
- Telefon: +47 22 12 01 56